El itinerario propuesto tiene como objetivo despertar el descubrimiento e identificación, por parte de los alumnos, de los principales elementos naturales, etnográficos, patrimoniales y paisajísticos donde se desarrolla la actividad y que forman parte de la historia de Lanzarote.

Para ir descubriendo los entresijos que esconde la finca hemos propuestos una serie de paradas interpretativas, destacando en cada una de ellas los elementos de interés encontrados en dicha zona, como son: